Francis neemt je mee naar haar jeugd en de smaken die haar hebben gevormd. In Francis’ Australië deelt ze 75 recepten die de dynamische en vernieuwende keuken van Australië typeren: een levendige mix van traditioneel Britse, Aziatische en mediterrane gerechten. De recepten weerspiegelen de multiculturele eetcultuur van Australië: van tuna mornay pasta bake – het ovengerecht dat op iedere Australische eettafel te vinden is – tot populaire afhaalgerechten uit de Chinees-Australische eettentjes. Uiteraard mogen de beste Australische baksels niet ontbreken.
OVER DE AUTEUR
Francis Kuijk werd in 2016 bekend bij het grote publiek als finalist van Heel Holland Bakt. Sindsdien geeft ze (online) workshops waarin de Indische keuken centraal staat. In 2019 presenteerde ze Makan mee met Max! en verscheen het succesvolle Basisboek Indonesisch (inmiddels 4e druk). Ook verschenen bij Good Cook de titels Bersama, Manis en Planken met een Indische twist.
Wat: Meet & Greet Francis Kuijk : Australië
Waar: Boekhandel De Vries Van Stockum, Haarlem (Jacobijnestraat 7)
Wanneer: Zaterdag 25 juli 2026 | 14:00 uur
Toegang: Gratis
Aanmelden: Niet nodig
