Kookboekenweek | Meet, Greet & Eat met Audrey Krief: Ma petite pâtisserie

Op zaterdag 16 november presenteert Audrey Krief op smakelijke wijze haar nieuwe kookboek Ma petite pâtisserie bij Boekhandel De Vries Van Stockum. De proeverij begint om 11.00 uur in Haarlem (Jacobijnestraat 7) 

Van 3 t/m 12 november is het Kookboekenweek. Tevens wordt Het Gouden Kookboek uitgereikt.

Zaterdag 16 november valt daar natuurlijk net buiten.

Maar ja, een campagne is ook maar een sociaal construct.

Il ne faut pas chercher midi à quatorze heures!

Wat: Meet, Greet & Eat (proeverij)
Waar: Boekhandel De Vries Van Stockum, Haarlem (Jacobijnestraat 7) & Den Haag (Passage 11)
Wanneer: Zaterdag 16 november 2024 | 11:00 uur in Haarlem 
Toegang: Gratis
Aanmelden: Niet nodig

Over het boek

Ontdek al het heerlijks uit de Parijse pâtisserie in ‘Ma petite pâtisserie’ van Audrey Krief. Denk aan vanille-éclairs, madeleines en versgebrande crème-brûlée… Verscholen in de Amsterdamse Pijp vind je My Little Patisserie, een Frans zaakje dat bekendstaat als een klein stukje Parijs in Amsterdam. In dit kookboek onthult eigenaresse Audrey al haar favoriete recepten en leert ze je de kneepjes van het patissiervak. Maak stap voor stap soezendeeg, ontdek het geheim achter de perfecte crème chocolat en ervaar de magie van een perfecte batch madeleines. Strakke, klassieke vormgeving gecombineerd met sfeervolle fotografie met een vintage touch maken dit boek een échte eyecatcher. Daarmee is ‘Ma petite pâtisserie’ niet alleen een must-have voor de toegewijde thuisbakker, maar ook voor iedereen die zich even in Parijs wil wanen.

Over de auteur

Audrey Krief is van origine Parisienne. Ze volgde een opleiding bij l’Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie en werkte bij verschillende Parijse patissiers voordat ze voor de liefde naar Nederland verhuisde en daar haar eigen zaak – My Little Patisserie – opende.